发面该怎么发如何发面比较好

2024/2/6 10:07:20发布15次查看

1、食材：面粉适量、酵母粉适量。
2、将酵母粉倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。
3、在大碗中倒入面粉，酵母水分次倒入。
4、边倒水，边用筷子搅拌。
5、直到面粉结块，用手反复揉搓。
6、面粉揉成团，用湿布或保鲜膜将大碗盖住，放在温暖的地方。
7、静置一小时，面团膨大到两倍，充满气体和蜂窝组织，即可完成。

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