虽说牛皮纸从外形看来酷似牛皮，但黄褐色的纸张，在某种程度上又给人种健康、古朴的感觉。近几年大火的“muji”在许多地方运用了牛皮纸的元素，意在尊重自然，回归简生活。还有就是近几年大兴“复古风”的时尚届，前段时间流行以pvp为材质的透明衣服，近又出现了以牛皮纸为原材料的衣服、包、帽子等等，不具有般衣物的功能性，其特的黄褐色也让其摇身变，成为时尚新宠。牛皮纸早已进化，或者说早已不在满足简单包装，作为可再生资源，牛皮纸将会去到更深、更广的领域。
按照材质的不同可分为:再生牛皮纸、牛皮芯纸、牛皮原纸、粗面牛皮纸、牛皮腊纸、木浆牛皮纸、复合牛皮纸等。
因为是直接与人接触，所以被使用的牛皮纸必须经过食品认证，像是不能含有氯化物残留，微生物不能超标等等，这是对内；食品大多具有易碎易渗透特性，所以运输过程中其包装需要具有定的韧性与防水性，这是对外；此外，像是某些冷冻食品包装，还要防止出现变形、扭曲、打皱以及吸湿过度不能装食物的情况，需要承受得住低温冰冻和高温融化时的热胀冷缩，还有就是要适用于喷墨彩绘……这样看来，牛皮纸这是要“内外兼修”，远没有我们表面看上去的那么简单，能被拿在手里放入口中的当属高端。
牛皮纸的克重:牛皮纸克重是30g/m2,牛皮纸克重是500g/m2,牛皮纸的克重又叫克重，术语称为:定量，单位是:g/m2,意思是每平方米是多少克，例如:80克牛皮纸即是说的这个牛皮纸每平方米是80克，这是标准，上允许纸张左右浮动5克，即正负5克每平方都是正常的。
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