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经过多年的发展与前进，金茂办学至今始终坚持以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信教学，从严治校，精心育人，把提高糕点培训教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的专业人才。
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蛋糕裱花培训内容：1.抹 胚：学习市场常用、流行方形蛋糕胚，直角蛋糕胚，弧形蛋糕胚，心形蛋糕胚的抹制方法。2.花边花饰：学习圆点花饰、直接花饰、贝壳花饰、鹰尾花饰、凤尾花饰、心形花饰、窗台花饰、裙边花饰、吊线花饰、点线花饰、梅花花饰、网格花饰和回纹花饰等，花边的组合，花饰蛋糕的制作。
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糕点培训学习过程中掌握裱花花卉的挤法，对各种花型的结构造型和花叶挤法的理解、做到精益求精zui后成品制作，掌握目前烘焙流行蛋糕趋势，制作出适合当前市场需求的蛋糕，所有蛋糕具备新颖的款式、可爱的造型灯特点为您创业、就业成功进一步添加保障！