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炒海鲜，烤海鲜也已成为全世界使用广泛的烹调方式之一，无论 是街头巷尾，或是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游 景点到处可见，由于它的香味及炒海鲜不同口味的调料，诱使着爱吃的人们的食欲，再加上众多的可烤事物取之不尽,用之不竭，使烧烤有着经久不衰的市场。广泛的消费的群体和深厚市场基础，使得整个烧烤市场正处于发展期间。炒海鲜烤海鲜项目：辣炒蛏子，辣炒花蛤，炒花蛤。香辣花甲。麻辣龙虾尾。麻辣田螺。辣炒海瓜子。
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