塞尔维亚的食物是典型的东欧风味另外再加上一点点的巴尔干和法国风味混合。如果是你是食素主义者那么塞尔维亚显然不太和你的胃口。因为那里的人们对肉似乎有着执念是一个无肉不欢无酒不友的国度！也是肉食者的天堂~。塞尔维亚美食之旅去到塞尔维亚这些食物不可错过！
塞尔维亚美食：p s
s包菜卷 绝对是塞尔维亚人最爱的菜肴之一将各种肉类剁碎混合着大米、蔬菜用调料腌制后一起卷进酸包菜叶中包菜的酸爽、混着肉香、蔬菜和大米的清香能让人上瘾。据说塞国铁杆粉丝能每顿饭都少不了连吃一周都不会觉得腻。
塞尔维亚美食：扁平香肠
平香肠主产于塞尔维亚皮特罗地区这种香肠的馅料不用猪肉当地人大多选择牛羊肉和驴肉等制作。且大都选择腿、肩胛、里脊等最精华部位剔除多余脂肪后将其剁碎可做成单一肉类或者混合肉类口味。每初是食用这种香肠的最佳时间在一底二初这期间香肠的各种条件趋于成熟色香味都将达到顶峰状态。
香肠灌入肠衣后风干在这期间每周会对香肠进行挤压频率一般保持在两到三次每周传统做法是使用红酒瓶或者水果白兰地酒瓶进行挤压这样做的目的是为了将多余的油脂和空气挤出这样可以让香肠口感更好的同时更利于保持。
塞尔维亚美食：切吧契契c
塞尔维亚都被视作国菜这是一种用碎牛肉或者碎羊肉制成的一种类似香肠的肉卷在当地的大多数餐厅都有出售经典搭配为生洋葱酸奶油和。
塞尔维亚美食：p
这是当地的一种薄肉饼类似鲜肉夹馍和汉堡的一种食物这种饼的面饼更像肉夹馍内里馅料更接汉堡采用的是巴尔干地区特有的面饼 l。在塞尔维亚的餐厅之中通常面饼、肉饼、薯条、各种配菜、酱料都是分开来的让客人自由搭配内里配菜。
塞尔维亚美食：r
去过塞尔维亚的朋友都知道r是塞尔维亚的国饮其实它的影响力远不止于此准确说r是整个巴尔干地区的“国饮”。塞国是世界上最大的r生产国同时也是人均消耗最高的国家。在饮用之时先深呼吸然后将特制酒杯里的r一饮而尽不经过口腔直接通过喉咙进入到胃里闭上嘴巴等待着水果香气回冲同时伴随着酥麻的温热感。
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