1、“黄金”通常是财富与珍贵的象征，所谓“软黄金”则是比喻和黄金一样珍稀，甚至比黄金更加有价值的资源。
2、“中药软黄金”——冬虫夏草。
冬虫夏草被称为“黄金草”、“中药之王”，是一种名贵滋补药材。因其药用价值，习惯被人们称作“软黄金”，与鹿茸、人参并称为“中药三宝”。
3、“花青素软黄金”——黑枸杞。
黑枸杞有着“花青素之王”的美誉，其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最优良的，其中微量元素以钾、铁、锌含量高，而花青素、维生素c、维生素e含量也远高于其他食物。有“花青素软黄金”、“口服化妆品”的美誉。
4、“香料软黄金”——藏红花。
藏红花是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。原产于西班牙，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类。由于藏红花的神奇药效，被称为“软黄金”。