如康旗下现拥有如康、厨厨动人、爱比夫、小牧克、呼伦沁、缘和鑫、沁星源、郭尔旗、伊鑫等九大品牌，产品涵盖火锅涮肉、西餐煎烤、熟食三大系列。火锅涮肉系列包含牛羊肉卷、板、片、丸等产品；西餐煎烤系列包含牛羊肉串、牛肉饼、上脑牛排、眼肉牛排、雪花牛仔骨等产品；熟食系列包含牛腱肉、牛头肉、牛肚、牛蹄筋等酱卤类产品。
正确判断牛排的熟度，更好的选择自己喜爱的口感
一分熟：烹：煎2分钟，多次翻面
三分熟：烹：煎3分钟，多次翻面
五分熟：烹：煎4分钟，多次翻面
七分熟：烹：煎4分钟，多次翻面
全熟：烹：煎8分钟，多次翻面
我们日常饮食之所以离不开肉食，不仅仅是使味蕾得到满足，更重要的是可以从中摄取足够的优质蛋白质，牛羊肉都是优质蛋白质的丰富来源。但是在夏季 来临时，很多人开始担心，吃牛羊肉会不会上火。在这里可以告诉大家，吃牛羊肉时不会上火的，真正让人上火的是烹调时的配料，比如八角、花椒、胡椒等。要想避免吃牛羊肉“上火”， 建议可以选择“冷热搭配”的方法。比如烹调时和一些“凉性”蔬菜一起炖，这些“凉性”蔬菜包括土豆、蘑菇、萝卜、胡萝卜、白菜等等。
如康现有流通、商超、餐饮、电商、专卖店等五个销售事业部。在全国主要城市有分公司和冷冻仓库15个。2015年启动“如康牛羊，鲜翻厨房”工程，采用o2o+c2f+专卖店+众chou模式，如康产品快步走向大众厨房和餐桌。
成立多年来，如康整合全球优势资源，先后与新西兰、澳大利亚、巴西、乌拉圭等国家大型牛羊肉企业建立战略合作伙伴关系，全方位打造集源头供应、研发生产、销售推广为一体的牛羊肉全产业生态链。同时，公司与欧洲知名设备制造商共同研发、设计、定制了一系列高智能化先进设备，实现了产品的智能化生产与加工，全面保障产品品质，确保食品安全。

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山东如康清真食品有限公司
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