烹制海带前应先用清水浸泡2-3小时，蹭换一两次水。同时不要除去附着在海带上的“白霜”，这些“白霜”对人体十分有益。
海带泡发时间最多不要超过6小时，以免水溶性的营养物质损失过多。吃海带后不宜马上喝茶，也不宜立刻食用酸涩的水果。
人群宜忌：
水肿、脾气、肺病初期、甲状腺肿大、心血管疾病患者宜常食海带。
乳腺增生并伴有体胖、内分泌失调的妇女宜常食海带。
孕妇和乳母不宜多食用海带。
脾胃虚寒、腹痛便秘和高碘性甲状腺肿大者忌食海带。
麻辣海带是一道以海带为主原料的凉拌开胃菜，以其麻、辣、营养而深受大众喜爱，具有一定的药用价值。
制作方法:
麻辣海带 海带洗净，放入锅隔水置火上蒸10分钟左右（以水开后起算），取出凉透后切成细丝，浇入用芝麻酱、香油、味精、辣椒油和精盐对成的味汁，拌匀装盘即成。
乳山市虹洋食品有限公司选址于最适合人类居住的城市——威海，濒黄海之滨，那里有天蓝蓝海蓝蓝的国家aaaa级优秀旅游景区——乳山银滩旅游度假区，环境优美，气候宜人。作为经营 即食海带、即食海蛰、盐渍海蜇头、盐渍海蜇皮、盐渍海蜇丝、 海产品、裙带、海带丝、海带、海蜇的企业，我们始终坚持诚信和让利于客户，坚持用自己的服务去打动客户。我们公司是在山东，如果有山东的朋友欢迎来我公司参观指导工作，具体的地址是：中国山东乳山市经济技术开发区惠州路中段。 您如果对我们的产品感兴趣的话，也可以直接在线提交采购信息我们会及时跟您联系。
我公司生产商标为“海味人家”即食海带丝，具有独立调味包，开袋即食。根据口味分为辣味海带丝和酸甜味海带丝。
食用方法：打开包装，将海带与袋内附送的调味料与之稍加搅拌即可食用，调味料依个人口味酌量添加！也可用本品煲汤，炒菜等多种食用方法，任您享用！
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