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威海批发海石花,爽口美味,清爽一夏

2019/5/15 0:48:08发布115次查看
威海批发海石花,爽口美味,清爽一夏崂山区海运生石花菜加工厂秉承"顾客至上,锐意进取"的经营理念,坚持"客户为中心"的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾!
石花菜:采收和加工采收比较简单, 将绳苗从浮绠上解下来, 拔下苗绳上的石花菜即可。采收的新石花菜, zui好在水里洗干净, 除去附着物, 然后晒干或漂白、 贮存或加工。加工步骤如下: 烧水- 下菜- 和菜- 闷锅- 榨滤-凝结- 割粉- 漏粉- 冻干, zui后形成凝胶。经过培育, 采收, 加工, 贮存等过程, 石花菜就成为可直接利用的产品。
石花菜颜色有紫红、 深红或绛紫色, 在受多光的海区生长的往往呈淡黄色。新鲜的石花菜藻体色泽十分鲜艳。石花菜藻体直立丛生, 羽状分枝, 互生或对生, 枝呈扁平或亚柱形。藻体分枝很多, 主枝生侧枝, 侧枝上生小枝, 各种分枝的末端尖形。整个藻体上部分枝较密, 下部分枝较稀疏。石花菜藻体的基本构造可分为两部分, 即皮层和髓部。髓部由数十条平行纵列的长圆柱状细胞所构成。皮层外面一层细胞排列紧密, 表面被有厚膜, 细胞内有色素体, 是进行光合作用的场所。石花菜生长属于顶端生长, 它的每一个分枝的顶端都有一个顶端细胞, 由此进行多次分裂。
石花菜是红藻的一种。它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。它有化痰止咳,润肺,止血凉血的功能。用料  石花菜香菜香油醋盐生抽小辣椒蒜(依个人口味)石花菜凉粉的做法  把八份水和一份石花菜一起熬制,在水中加一点醋和少许白萝卜丝(可以中和石花菜的味道)看到石花菜都化了时,将汤水过筛到一个容器中,并用凉水分几次拔凉。冷却后放入冰箱冷藏至成型(大约2个小时左右)脱模后切成小方块,加入调好的汤料汁和香菜、蒜即可
凉拌石花菜做法
食材准备
主料:石花菜20g、黑木耳10g、银耳10g
辅料:醋适量、盐适量、味极鲜适量、蒜适量、香菜适量、香油适量
石花菜的做法步骤:
木耳银耳泡开,石花菜泡洗干净。
高压锅加水约2.5l,醋少许煮20分钟。
黑白木耳撕小片,煮好的石花菜从锅中捞出。
把黑白木耳加入石花菜水里继续煮5分钟。
装进保鲜盒里放凉。(放冰箱保鲜保存成型更好)。
用刀划开l凉粉的四周,将凉粉倒出。
切豆腐块状装盘,撒香菜末、蒜末。
淋上味极鲜、香油。

崂山区海运生石花菜加工厂
13791815018

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